Gopala krsna and co

Le Gopala vous accueille tous les jours à midi pour déguster un menu complet traditionnel indien végétarien, présenté sur un Tali (plateau typique) avec huit préparations. Le menu est unique mais change tous les jours pour vous assurer un plaisir nouveau à chaque visite. Au delà de 20h le Gopala vous accueille sur réservation. Pour mieux apprécier les saveurs et les odeurs c'est dans un cadre non fumeur et sans alcool que vous serez accueilli afin que l'environnement emprunt de cette culture indienne garde toute la pureté qui la caractérise.

Toutes les préparations qui vous sont servies sont totalement imprégnées de la cuisine traditionnelle indienne et le chef mélange savament produits frais et épices. Un voyage culinaire à ne pas manquer et à renouveler !

Vous pouvez également faire escale dans ce havre de paix pour savourer une pâtisserie ou une friandise accompagnée d'une boisson rafraîchissante ou relaxante ou encore d'un thé aromatisé aux pétales de fleurs ou de fruits secs. Que ce soit à l'intérieur pour profiter de la beauté des lieux ou dans le patio inondé de lumière, les saveurs vous ennivreront.
Autant de noms et recettes sont là pour amener l'exotisme à caresser votre palais :
le Goulab Jamoun, petit gâteau trempé dans un sirop d'eau de rose et de cardamome.
le Burfi, pâtisserie au caramel et au lait
l'Halava, gâteau de semoule décliné sous différentes saveurs (aux dattes et au gingembre, à l'orange et au chocolat etc...).
le Laddhu, trés typique de l'Inde est un sablé à base de poudre d'amendes, de farine de pois chiche et de cannelle.

Lassi, thés, infusions et boissons rafraîchissantes

Faites voyager vos papilles à travers le large choix de boissons fraîches ou chaudes comme par exemple:
le Lassi, boisson à base de yaourt, arômatisé à la mangue, à la rose, à la cardamome, aux fruits rouges...
les infusions, aux épices, au gingembre, au thé rouge...
les thés, des Indes, de Chine, arômatisés aux pétales de fleurs...